Question

天天吃土豆，土豆吃多了对身体好吗？

Answer 1

不会，有副作用。 据《中国药膳》记载：“土豆性味甘平，功效健脾健胃，益气和中。适应胃痛、便秘及十二指肠溃疡等症” 。土豆中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育。同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用。 土豆富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、鱼翅、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像土豆这样的“大路食物”。其实，土豆含有人体所需要的许多营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素B1、B2、B6、 泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。 人体内若缺乏维生素B1，会引起神经系统、 心脏乃至全身系统的病理变化。近年来我国人民的食物结构有了改变，吃精米、精面的人越来越多，缺乏维生素B1的人也越来越多，因此，多吃土豆， 是一种补充维生素B1的最简便方法。人若缺乏维生素B6，容易引起动脉粥样硬化等老年疾病。美国科学家曾用猴子做试验，证明当食物中一段时间缺乏维生素B6时，猴子会变得行动迟缓、性情暴躁， 并出现血管老化等动脉硬化病变。而土豆中维生素B6 的含量是大米或面包的5～10倍。人体缺乏泛酸时，体内合成的乙酰胆碱就减少，从而使心率加快、血管收缩、血压升高。长期缺乏泛酸，是引起高血压病的重要原因之一。科学家利用小白鼠做实验发现：喂土豆的鼠体内泛酸含量最高，喂精米的最低。多吃土豆是预防高血压、头痛、头晕、肩酸、胃下垂、便秘等泛酸缺乏症的有效措施。 但是，土豆含有一种生物碱是有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，以防不测。此外，发芽的土豆有毒，食用时一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，炖煮时宜大火，适当放一点醋会更好。

Answer 2

土豆号称地里长的人参，有各种营养元素，尤其是微量元素，纤维素等含量非常丰富，还有减肥之功效，不过吃法要注意，那些烧烤或土豆片类就免了，还有任何东西都有个度的问题，过之则不好，
不管好与不好吃什么东西都得有个度.
早饭吃蒸土豆很有益处。
每天一个应该没问题,对身体挺有好处的,土豆纤维素含量丰富,同时其他营养元素充分,且有饱腹感,对减肥很有好处
当然有了。

土豆内的微量元素是所有食物中最高的。

多吃土豆的人聪明、身体抵抗力高

土豆怎么做都很好吃，尤其跟肉类红烧一起吃营养更为丰富

但请注意少吃油炸的土豆条，油炸食品吃多了容易加重肝的负担
吃土豆当然对身体有好处,但凡事有度,一次不要吃的太多,而且不要偏食,还要吃些别的青菜,这样才能保证身体所需.
土豆好，但适量
吃土豆不得高血压和脑血栓

Answer 3

土豆主要成份是淀粉，吃多（特别是薯条经过油炸的）容易引起肥胖。
土豆本身是一种很不错的淀粉类食物，和胃调中、健脾益气，对治疗溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。但是应该多吃一些其他蔬菜，水果。多运动一下，肉蛋奶也是应该多吃一些的。好多的营养成分都是不可替代的。每天吃5个以上的土豆对身体健康是有影响的，可能造成一
定的淀粉过剩，会引起肥胖的。均衡膳食

Answer 4

土豆是个不错的东西哦！土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效！而且也不用担心营养不良！因为土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍！

Answer 5

其实土豆本身的能量并不高，100克67卡，而且还非常有营养呢！属于减肥食品，几乎是营养素最全的一种蔬菜了
重要的是我们吃土豆的方式，如果把土豆当做是主食来吃，而且用蒸煮的方式来做，都可以减肥，他的能量比米和面低很多。我们一般都是把土豆当成是菜，又炒又炸的，土豆又很吸油，这样一来热量就很高了。最惨的是，炒土豆片，或者是烧土豆这样的菜本身热量就不低了，可是又超级下饭，所以就会吃下去很多热量了 。