Question

喝酒能不能吃苋菜

喝酒能不能吃苋菜

Answer 1

喝酒可以吃苋菜。
喝酒最好不要吃腊肠咸肉、烤肉烤串、凉粉凉皮、生鱼刺身。苋菜禁忌与甲鱼和龟肉同食，孕妇不可食用苋菜。
喝酒时适合搭配肘子、猪蹄、肉皮冻等含胶原蛋白多的食物，海带、木耳、大白菜等膳食纤维高的菜，粗粮薯类，富含蛋白质的菜肴，如肉蛋及大豆制品等。下酒菜的调味有讲究。
做菜时放些糖，对肝脏有保护作用。加点醋，能增进食欲、帮助消化，使食物中的营养成分更易吸收。下酒菜应选一两款糖醋菜，如糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋藕片等。