阿胶要怎么炖好？有什么功效？
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阿胶是不可以炖服的，因为阿胶是名贵中药材，它与其他药煎煮时会溶于锅底而阻碍热传递，而烧焦整副中药的。一般是将其单独溶于开水中，待其溶化，拌匀即单独服下，中医称为‘烊服’。
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