Question

学西点烘焙要学些什么？

Answer 1

西点烘焙学习的课程内容包含：奶油类制作，蛋糕类制作，面包类制作，糕点类制作，甜点类制作等，学习的内容还是相对全面的。

Answer 2

主要从学习基本功强化训练;传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕制作;港式、 欧式西点、蛋糕、蛋挞、芝士类甜品;韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术;美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术;曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、披萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作;各种西式点心制作;时尚冷、热饮调制技术。

Answer 3

核心的是技术，动手能力
然后配方等内容
建议到专业的学校系统的学习下
这样才能学习到真正的技术
出去之后才能有好的发展

Answer 4

西点空白的课程，主要包括。抹胚裱花饼干等的制作，此外还要射你营养学等方面的知识。想要学习的比较全面，最好是去专业的地方跟着专业的大师进修下。

Answer 5

西点是西式甜点的统称，在世界上享有很高的声誉。西点的种类有很多，蛋糕、泡芙、布丁、马卡龙、曲奇等等，不光种类多样，每一种单品的形式也有成百上千种，并且不断的在创新。