Question

酸奶蛋糕最正宗的做法

Answer 1

前言
酸奶营养很好，益处多我，可以降低胆固醇，对便秘和细菌性腹泻有预防作用，还能抑制癌，有美容作用。
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。
我自已做了酸奶后，就常用它来做蛋糕。味道非常好。
材料
主料：低筋面粉40g、粟粉24g、酸奶200g、白砂糖70g；
辅料：黄油48g、鸡蛋4个
酸奶蛋糕
1
黄油秤好。
2
鸡蛋分离。
3
酸奶准备好。
4
粉类过筛。
5
黄油加热融化后和酸奶一起打匀。
6
加入蛋黄打匀。
7
加入低筋面粉打匀。
8
蛋白分次加入白糖打发。
9
打到带着弯勾的湿性状态就好了。
10
取1/3蛋白到蛋黄糊里拌匀。
11
再全部倒入蛋白糊里拌匀。
12
水浴法，放在烤箱中下层，170度烤35分钟后，转150再烤30分。
13
酸奶蛋糕。
小贴士
好吃营养。

Answer 2

酸奶蛋糕怎么做呢？两个鸡蛋100克酸奶，五克白糖20克淀粉，搅拌均匀 ，锅碗中刷好油纸，倒入酸奶糊，中25分钟没五分钟，又可以吃了。