Question

电饭锅煲简单鸡肉粥做法

Answer 1

首先我们来准备食材，非常简单，就是大米、鸡脯肉、香菇、生菜、姜，食用油和盐。操作过程嘛，因为我是用电饭锅煲的，过程也很简单，但也许就少了那么一点砂锅煲粥的锅气，要是你家刚好有砂锅，你自己也有闲心慢慢煲的话，就直接抄砂锅上吧。精心做美食的感觉也是其他事所无法比拟的。

大米淘洗好以后，滴几滴油和盐，泡1小时以上，这样能让米粒入味，煮出来更香，而且也不容易粘锅。

香菇泡发以后，切成薄片，生菜洗干净，切碎，姜洗干净直接连皮切成片。

鸡肉剁细，加盐、淀粉和少许油抓匀备用。也可以滴几滴生抽加点颜色和味道。

按照6:1的比例将米水放入电饭锅中，按下煮饭键。这一步要注意看自家电饭锅的容量，别煮太多，涨米扑锅的时候很难办的。

当煮饭键跳至保温键之后，放鸡肉末快速搅散，然后把香菇和姜也放进去搅散，再次按下煮饭键，再煮三分钟后焖一会儿，总之吃之前必须得确认鸡肉已经熟了。

开锅后，放生菜碎和盐搅拌均匀即可。

作为黑胡椒爱好者，我一般还要撒上黑胡椒，那滋味儿更香！

Answer 2

我不怎么爱吃粥，觉得粥无论吃多少都像是凑数的，不顶事儿。而且北边一般吃白粥就咸菜之类，或者二米粥，没有炒菜搭配，总觉得不是正餐。当然啦，南方的粥不在此列。还有几款特别的粥也属于例外，比如牛肉粥和接下来要介绍的鸡肉粥。可能是有菜有肉的缘故吧，煮上这么一锅粥，光是闻着那股有荤有素的米香，也觉得这顿饭值了。

好了，废话到此为止，赶紧上菜谱是正经！

首先我们来准备食材，非常简单，就是大米、鸡脯肉、香菇、生菜、姜，食用油和盐。操作过程嘛，因为我是用电饭锅煲的，过程也很简单，但也许就少了那么一点砂锅煲粥的锅气，要是你家刚好有砂锅，你自己也有闲心慢慢煲的话，就直接抄砂锅上吧。精心做美食的感觉也是其他事所无法比拟的。

大米淘洗好以后，滴几滴油和盐，泡1小时以上，这样能让米粒入味，煮出来更香，而且也不容易粘锅。

香菇泡发以后，切成薄片，生菜洗干净，切碎，姜洗干净直接连皮切成片。

鸡肉剁细，加盐、淀粉和少许油抓匀备用。也可以滴几滴生抽加点颜色和味道。

按照6:1的比例将米水放入电饭锅中，按下煮饭键。这一步要注意看自家电饭锅的容量，别煮太多，涨米扑锅的时候很难办的。

当煮饭键跳至保温键之后，放鸡肉末快速搅散，然后把香菇和姜也放进去搅散，再次按下煮饭键，再煮三分钟后焖一会儿，总之吃之前必须得确认鸡肉已经熟了。

开锅后，放生菜碎和盐搅拌均匀即可。

作为黑胡椒爱好者，我一般还要撒上黑胡椒，那滋味儿更香！

盛出装碗，开动吧！

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Answer 3

首先我们来准备食材，非常简单，就是大米、鸡脯肉、香菇、生菜、姜，食用油和盐。操作过程嘛，因为我是用电饭锅煲的，过程也很简单，但也许就少了那么一点砂锅煲粥的锅气，要是你家刚好有砂锅，你自己也有闲心慢慢煲的话，就直接抄砂锅上吧。精心做美食的感觉也是其他事所无法比拟的。

大米淘洗好以后，滴几滴油和盐，泡1小时以上，这样能让米粒入味，煮出来更香，而且也不容易粘锅。

香菇泡发以后，切成薄片，生菜洗干净，切碎，姜洗干净直接连皮切成片。

鸡肉剁细，加盐、淀粉和少许油抓匀备用。也可以滴几滴生抽加点颜色和味道。

按照6:1的比例将米水放入电饭锅中，按下煮饭键。这一步要注意看自家电饭锅的容量，别煮太多，涨米扑锅的时候很难办的。

当煮饭键跳至保温键之后，放鸡肉末快速搅散，然后把香菇和姜也放进去搅散，再次按下煮饭键，再煮三分钟后焖一会儿，总之吃之前必须得确认鸡肉已经熟了。

开锅后，放生菜碎和盐搅拌均匀即可。

作为黑胡椒爱好者，我一般还要撒上黑胡椒，那滋味儿更香！

盛出装碗，开动吧！

Answer 4

香菇鸡肉粥是粥品的最畅销的品种，只需要简单的食材就能吸引很多的顾客，还能让人流连忘返，十分的美味，现在小编就来接下一下电饭煲版香菇鸡肉粥的做法，超级的简单，只需要强大的电饭煲几步就能做好，接下来就来看一看下面的步骤吧。

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厨师：琉璃

- 原料（1~3人份） -

大米300克

干香菇20个

鸡肉100克

- 调料 -

盐20克

料酒15毫升

小葱1根

- 小技巧 -

1、葱花需要提前用清水洗净，切成葱花，不仅可以增加口味，还能增加香味。
2、煮粥的时候，用的水量要比平常煮饭的要多，依个人口味而定，喜欢烂一点的，可以多加一点水。
3、干香菇最好也用清水泡制一下，切片的时候会轻松一点，香菇也会变嫩。【做饭网】

- 电饭煲版香菇鸡肉粥做法 -

1把大米放入漏水盆里，在水龙头下进行冲洗，一边洗一边用手抓，可以洗的更干净，接着倒入电饭锅里，倒入清水，水量没过大米进行泡制，大约2个小时。


2

把干香菇和鸡脯肉用清水洗净，把香菇切成片放入碗里，厚度为0.5毫米，把鸡脯肉切成丁放入容器里，添加盐和料酒用手抓均匀腌制，大约10分钟。


3

等到大米泡好后，放入香菇片和鸡脯肉丁，盖上锅盖按下“煮粥”的功能键进行煮制，差不多1.5个小时左右。


4

等到程序结束了，打开锅盖用锅勺搅拌均匀，再撒点葱花就可以盛入碗里食用了。

Answer 5

把鸡胸肉用开水焯一下 ，撕成细丝状 与大米一同。下锅做成粥是非常简便可行的。也是很有营养的 。