Question

西红柿炒鸡蛋怎样炒甜

Answer 1

您好
1.在碗里把鸡蛋打出来,打匀,放少许的盐,然后在锅里倒些油,油热了,就把鸡蛋倒进去,炒蛋,炒好后腾到碗里!放着待用!2.炒西红柿（也就是番茄）番茄一炒就会出很多的水分的,所以不用放水了,如果西红柿放的比较少就少许放
番茄炒蛋一般都是放盐，但是也可以根据自己口味放糖也行，番茄是酸味，放糖可以做成酸甜的口味。番茄炒鸡蛋的做法：食材：番茄100克、鸡蛋2个、葱1根、油1汤匙、盐4克、鸡精3克。1、番茄洗净对半切开，葱切成葱花、鸡蛋搅拌成鸡蛋液。2、锅中倒油烧热加入番茄翻炒。3、翻炒几分钟均匀加入鸡蛋液，加入盐。4、待鸡蛋液定型后，再翻炒几下，鸡蛋炒熟关火加入鸡精。5、洒入葱花，盛出装盘即可食用
西红柿鸡蛋面属于大众型食品，不属于地方性特色饮食，因此，不会象陕西臊子面那样有地域性烹调特点的差异，因此，西红柿鸡蛋面无所谓正宗与不正宗之说，只能说是做的好吃和不好吃而已，哈哈推荐做法：材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法：1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
糖。盐均放。具体做法如下：番茄切块备用。2.鸡蛋三个打散。3.锅内热油倒鸡蛋进去炒。4.炒好的鸡蛋装好备用。5.锅内再倒少许油，放入几粒蒜米后把番茄倒入锅内。6.加适量盐到番茄内。7.再加点糖。8.把之前炒好的鸡蛋倒入锅内。9.把鸡蛋跟番茄翻炒均匀。10.撒上葱花即可。