Question

请问川菜里最好吃的是哪几道菜？

Answer 1

请问川菜里最好吃的是哪几道菜

川菜

代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、泡椒凤爪、灯影牛肉、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、重庆火锅、板栗烧鸡、辣子鸡等。

川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收和创新。

川菜，至今已有千年以上的历史。以小煎、小炒、干烧、干煸见长，以味多、味广、味厚著称。

川菜，以成都风味为正宗，包含重庆菜、东山菜、江津菜、自贡菜、合川菜等。以小煎、小炒、干烧、干煸见长，以味多、味广、味厚著称。素有“一菜一格，百菜百格”之誉。调味多用辣椒、胡椒、花椒和鲜姜，味重麻、辣，麻味为其他地方菜所少有。其名菜有回锅肉、鱼香肉丝、灯影牛肉、夫妻肺片、水煮牛肉、清蒸江团、干煸鱿鱼丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、怪味鸡块等。

十大经典川菜

它的十大经典菜有：川味火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、甜皮鸭。

Answer 2

我个人觉得，川菜里有毛血旺，水煮牛肉，回锅肉，还有炒鸡杂，鱼香肉丝等，这些都是经常被人们所点的菜，这就说明也是非常适合大众口味，喜欢的川菜！

Answer 3

个子最喜欢的:回锅肉 、宫保鸡丁、糖醋排骨、东坡肘子、红烧肉、麻婆豆腐、水煮牛肉、麻辣香锅

Answer 4

鱼香肉丝，宫保鸡丁，糖醋脆皮鱼，麻椒鸡。

Answer 5

川菜，是我国八大菜系之一，著名菜品有：宫爆鸡丁，回锅肉，麻婆豆腐，水煮牛肉，夫妻肺片，鱼香肉丝，东坡肘子，开水白菜，毛血旺，清蒸江团等。

Answer 6

烧白
鱼香肉丝
囗水鸡
毛血旺
麻婆豆腐