Question

亲人患有糖尿病医生让多吃豆腐，有什么好处？

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Answer 1

主要是能够帮助糖尿病患者控制血糖，豆腐是中华民族饮食文化的优秀承载食物，可以说豆腐始于中国，在那个贫穷的年代，为中国人提供了优质的蛋白质，甚至可以说豆腐反映了中国人的智慧。而且豆腐味道美味，可以说只要是没有对于豆腐的过敏，几乎人人都爱吃它。

“卤水点豆腐”这是中国的一句老话，可见在豆腐的制作过程中，很多是用的石膏或卤水，这也保证了豆腐中含有较多的钙、镁、铁等微量元素,这对于骨骼系统、血液系统等健康很有好处。

而对于糖尿病患者来说，豆腐中含有的植物蛋白大约是8.4%,同时含糖量比较少，而且脂肪含量低，豆腐与牛奶相比,其脂肪含量不及牛奶的三分之一,但是其他营养很多都与牛奶接近,铁的含量更是牛奶的5倍，所以这个角度讲也是比较适合糖尿病患者吃的。同时不得不说，豆腐中胆固醇的含量很低，这一点对于糖尿病患者控制血脂很有好处。

说了这么多豆腐的优点，还是想特别提醒一下，豆腐虽好，糖尿病患者也不要过度长期多吃，因为任何食物，说得再好，吃进去那也是能量。而能量摄入多了，都是容易让人长胖的，而肥胖就容易让人血糖更加难以控制，所以说从这个角度讲，建议就是豆腐糖尿病患者可以吃，但是不能因为它的应用丰富而过度长期多吃，其实这个道理也适合与普通人。

稳定血压如何饮食，建议是饮食多样化，控制总热量，尽量少吃盐，食盐每天控制在6g以内，同时注意适度体育锻炼，控制好体重，心理平衡，注意休息，必要时医生指导下使用降压药，这就是控制好血压的最好办法。

Answer 2

糖尿病病人可以吃豆腐。除了伴有严重的肾脏疾病之外，糖尿病病人对于豆腐是没有太多忌讳的。吃豆腐可以预防心脑血管疾病，保护血管，改善血管内环境。另外，吃豆腐可以提高记忆力，可以改善智力水平，特别是老年糖尿病患者。

Answer 3

有研究发现，大豆异黄酮和多肽有一定的降糖作用，而豆腐中同时含有这两种物质，豆腐中含有丰富的植物蛋白，豆腐中还含有钙、磷等电解质，是糖尿病患者的补钙佳品。

Answer 4

主要是能够帮助糖尿病患者控制血糖，豆腐是中华民族饮食文化的优秀承载食物，可以说豆腐始于中国，在那个贫穷的年代，为中国人提供了优质的蛋白质，甚至可以说豆腐反映了中国人的智慧。而且豆腐味道美味，可以说只要是没有对于豆腐的过敏，几乎人人都爱吃它。

Answer 5

豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品，可以预防和抵制糖尿病，豆腐的营养丰富，特别适合糖尿病伴有高血压、高血脂患者的食用，糖尿病病人要多吃蔬菜多运动，保持心情舒畅。