吃甜食会让心情变好,你认为是真的吗?
吃甜食会让心情变好,你认为是真的吗?
吃甜食会让心情变好它能释放人的欲望揭示人的命运电影《浓情巧克力》描述了巧克力的魔力据说我们口中的甜味感受器直接与脑内分泌内啡肽的地方相连,所以吃糖后能迅速诱导人体产生快感。这就是为什么很多人心情不好的时候吃巧克力,紧张的时候想吃甜食。同时,糖可以立即转化为热量,可以减轻你的压力,改善人们的情绪。在西方,有一种糖叫做“生活品味”,形状像救生圈,因此得名就像你可以带着救生圈安全游泳一样,这种糖也可以救你的命,当你饿的时候,吃一颗就会很快缓解饥饿感。
心情不好的时候大脑需要一些血清素或者多巴胺和肾上腺素,甜食或者高淀粉食物可以很快满足这种需求。这是一个相当复杂的机制,但值得你进一步理解。首先,我们知道色氨酸是大脑中血清素的重要来源,血清素能让人感到快乐。酪氨酸是大脑中多巴胺和肾上腺素的来源,让人神清气爽。高糖高淀粉食物之所以能让人快速快乐,是因为吃了之后,胰岛素会迅速增加,而胰岛素会降低血液中酪氨酸和苯丙氨酸的浓度,使色氨酸在竞争中占有优势,迅速进入细胞转化为血清素,会让人感到快乐。所以色氨酸在体内的浓度还是很低的,但是达到了增加血清素的目的。
甜味带来短暂的快乐后,很快就会恢复沮丧和抑郁 从长期来看,也有可能变得更严重。总结相关观察研究的分析表明,甜饮料的消费量增加可能会促进抑郁风险。但这并不意味着一口也不能喝。 数据分析显示,每天喝2杯以上有效果,每天喝3罐可乐饮料会增加25%的抑郁风险。从糖的摄取量来分析,15克以下的糖摄取量和抑郁风险没有关联,但在15~100克之间,随着摄取量的增加,抑郁相对风险上升。