我国小麦生产的概况是什么呢？
小麦在中国分布很广，南至海南岛北到漠河，西至新疆，东抵沿海诸岛均有栽培：目前小麦是中国仅次于水稻、玉米的主要粮食作物。
1949年以来，我国小麦生产发展迅速。我国国家统计局数据显示，2016年，我国小麦 种植面积为24.2Mhm'，总产129Mt,单产达到5 327kg/hm?，与1949年相比面积增加了 12.4%，单产增加了729. 6%，总产增加了832. 6%。我国主要是依靠单产的提高增加产量， 尤其是1974年后由于已初步形成间套复种、高效施肥、节水灌溉、机械化操作等一系 列规范化、模式化、科学化的高产栽培技术体系，单产大幅度提高。在肥水条件好的地区，单产 可达7 500kg/hm2以上。
近年来，中国小麦生产和消费形势发生了根本变化。普通品质的小麦积压，优质专用型小麦则需大量进口。从1999年起小麦优质化已成为中国种植业结构调整的重点，优质专用小麦播种面积持续增加。2016年，中国优质小麦播种面积占冬小麦的79%，主要集中在河南、河北、山东等省份。
根据中国海关数据显示，2020年中国小麦进口量为838万吨，同比上升140.1%。2020年上半年国内小麦正处于青黄不接时期，2019年小麦市场余粮基本见底，可满足面粉企业加工需求的2020年新季小麦尚未上市，虽然国家每周三均会投放部分最低收购价、跨省移库以及临时存储小麦，但其中年份较新、品质较好的小麦数量较少，多为2014-2016年的陈粮，品质不佳，加上国内优质小麦基本见底，价格高企，部分品种价格达到1.40元/斤以上，也是国内积极采购进口小麦的原因之一。
以上是我国小麦生产概况的一些相关知识，仅供大家参考，欢迎补充。
1、小麦产量上涨
2017/18-2020/21年度，全球小麦产量呈先降后升趋势。2020/21年度，全球小麦产量为776264千吨，相比2019/20年度增长1.82%。根据美国农业部于2022年4月的预测数据，2021/22年，全球小麦产量将小幅上涨。
2、出口量将突破2亿吨
2017/18-2020/21年度，全球小麦、面粉及制品出口量波动较大，2018/19年度出现了明显下滑。2020/21年度，全球小麦、面粉及制品出口量达到了198743千吨，较2019/20年度上涨2.23%。根据美国农业部于2022年4月的预测数据，2021/22年，全球小麦、面粉及制品出口量将超过2亿吨。
3、俄罗斯为主要出口国
从全球小麦出口国别分布情况来看，2020/2021年度，俄罗斯小麦、面粉及制品出口量为39100千吨，占比超过接近20%;其次为欧盟，出口量为29740千吨，占比超过接近15%;第三为加拿大，出口量占比接近14%。
4、小麦消费量将保持增长态势
2017/18-2020/21年度，全球小麦消费量有所上升。2020/21年度，全球小麦消费量达到了782428千吨，较2019/20上升4.78%。根据美国农业部于2022年4月的预测数据，2021/22年，全球小麦消费量将超过7.9亿吨。
5、小麦结存量将下降超4%
2017/18-2020/21年度，全球小麦结存量波动较大。2020/21年度，全球小麦结存量为290666千吨，相比2019/20年度下降2.08%。根据美国农业部于2022年4月的预测数据，2021/22年，全球小麦结存量将继续保持下降趋势，降幅超过4%。
综合来看，2020/21年度全球小麦产量、出口量及消费量均有一定的上涨。美国农业部对2021/22年度的市场供需状况呈积极态度。根据农业农村部信息，小麦下游市场需求趋于好转，用粮企业粮源采购力度加大，但由于国内小麦墒情较好，且目前小麦价格涨至阶段性高位，预计后期国内小麦价格高位趋稳。全球小麦供需缺口扩大，同时俄乌冲突持续，影响全球小麦出口，预计国际小麦价格高位波动。
—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国小麦种植行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》
