Question

凉拌豇豆应该怎么做？

Answer 1

拌豇豆凉菜做法步骤：
1、将豇豆掰成5cm左右的段，用清水洗干净。
2、锅中倒入清水，水烧热后，将豇豆倒入锅中，加入3g左右盐和几滴食用油烫1分钟。
3、烫好的豇豆捞出放凉水中。
4、将剁椒、生抽、醋、少许盐、香油等倒入碗中，拌均匀。
5、将豇豆摆入盘中，浇入调好的调味汁即制作完成。

Answer 2

材料

新鲜豇豆一把，盐，油，辣椒酱，蒜瓣

做法

1.豇豆择洗干净，锅中放入水，滴几滴油，放少量盐，将水煮开

2.放入豇豆开盖中火煮至豇豆熟，捞出浸入冰水过凉，捞出豇豆沥干水分切小段

3.将豇豆放入碗中，撒上适量盐、辣椒酱拌匀。锅入油，将蒜瓣爆香，淋在豇豆上拌匀，冰箱中放置约10分钟即可食用

Answer 3

1.
豇豆角300g，蒜30g，麻酱30g，醋30ml。
2.
豆角洗净，切小段，过水焯熟过凉水，捞出沥干盛入盘中，蒜切末。
3.
盘中加入蒜末，麻汁，醋，味达美，搅拌均匀即可。