老坛酸菜方便面是统一还是康师傅
老坛酸菜方便面是统一的。
统一老坛酸菜面最大的特点是它的酸菜包，里面的酸菜采用的不是东北普通的酸菜，是用南方特有的一种菜，加上四川特有的严雪水，密封在坛子里腌制3个月零一个星期。所以味道与众不同，酸爽解腻，里面的酸味都是发至酸菜的，一点醋都没有。
统一老坛酸菜方便面，具有很强特色优势，酸菜是一个中国各地都有的消费凉菜，有着很强的群众基础，特别是在西南地区，四川的酸菜还是很有名气，而且味道也做得比较有特色。
而统一老坛酸菜方便面对此所作的工作也很到位，很多四川的消费者觉得它的酸菜味道做的比较地道，这也是为什么它一开始没做什么大力推广、却能在西南地区销售稳步增长的原因，也成为了后来俘获全国消费者的一个重要原因。
统一老坛酸菜方便面的成功说明了创新的作用，中国市场太大了，在中国单品可以创造的奇迹的机会还是很多，就像六个核桃在激烈竞争的饮料市场依然打出一片天，达到年销售超过100亿的奇迹一样，创新无止境，奇迹也无止境。
在方便面领域、甚至是在类似的方便食品领域，在味道和营养上还是有很多文章可做，还有很多机会可以挖掘，统一老坛酸菜方便面借用的是西南消费特色，全国还有很多特色可以做，这里面空间还非常大。
统一和康师傅这两个品牌都有老坛酸菜面。 老坛酸菜面最早是统一做的，作为回击，康师傅推出了“陈坛酸菜牛肉面”，以对抗统一。
然而让人始料未及的是，康师傅的新产品完全不是统一的对手。统一老坛酸菜牛肉面，成功复制了当年康师傅红烧牛肉面的奇迹，受到了老百姓的一致喜爱。
受挫的康师傅立刻重整旗鼓，发动反击，他们直接推出了外包装上与统一老坛极度相似的“康师傅老坛酸菜牛肉面”。
统一和康师傅“老坛酸菜牛肉面”的发展特点
统一最早在大陆地区推出“老坛酸菜”口味方便面口味。而“互相模仿”是统一、康师傅两大方便面巨头竞争的一大主调。你有爆款我跟上，康师傅模仿统一，统一也模仿康师傅。统一正面刚不过康师傅，就避康师傅之锋芒，开始倾注资源向全国推广自己的“老坛酸菜牛肉面”，请来汪涵代言迅速壮大了市场。
