自已酿的葡萄酒可以保存多长时间？
自已酿的葡萄酒可以保存多长时间？
可以保存至少半年，只要过滤后密封好，就可以像陈年老酒一样，越陈越香。
最佳方法：
你已经觉得口感可以了，而且发酵完毕。不要再随便加任何物质。
自酿酒未经杀菌消毒，所以需要保持温度，不然很容易产生沉淀。
不要冷冻，夏天可放在保温箱，冬天假如家里不开暖气，可常温。温度在8到12度为宜。
自酿酒最好在三个月内喝完。口感较好。
还有，存放的时候装在酒瓶内，用橡木塞塞紧，平放或斜放。勿用玻璃罐存放。
如果，你想放得久一点，且很喜欢做酒喝酒，建议买个小型橡木桶。价格在几百块钱。效果很好。
开启后的葡萄酒可以保存多长时间？
已开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。
加了蛋清的葡萄酒可以保存多长时间
自酿葡萄酒，加蛋清是为了帮助杂质尽快沉淀，对葡萄酒的品质影响不大。
只要储存环境适宜，保存两年没有问题的。
葡萄酒酿多长时间可以
自制葡萄酒配方与制作方法
1、 将成熟的葡萄去枝，洗净，沥干。
2、将晾干的葡萄用粉碎机粉碎。
3、将葡萄液加入2％的白糖搅拌后加盖，放在35—50℃温暖处进入发酵。
4、过二天后，葡萄皮内已变成褐色，并浮在上面。这时打开盖闻之，如有酒香气扑鼻，即可用纱布将酒渣滤去，然后加入10％的白酒和10％的白糖，搅拌后进行发酵，这时酒壶应放在阴凉处。
5、一个月后葡萄酒成熟，酒色呈桔黄色或玫瑰色，酒浓香醇，味有点酸。此时过滤一次(要用多层纱布)，方可装入瓶内备用。
注意：
1) 第一次发酵期要用玻璃瓶(2—3天)
2) 第二次发酵期要用小口塑料壶(不要随时打开瓶盖)
葳ァ儑彘ゥ强 回答采纳率:38.6% 2008-08-31 16:03 检举
葡萄酒的做法：
一个的大玻璃瓶（大概20块一个，按地区差异价格部一）
可以装10斤的水。
5斤葡萄，{洗干净，阴干，然后捣碎（有时间就捣碎点没时间就粗点）放进玻璃瓶里，}
5斤葡萄一斤冰糖（5：1），要那种白冰糖，然后盖好玻璃盖子，密封好。
（买那种磨砂瓶盖的玻璃瓶，比较耐用密封性好）。
2个星期15天后开封就可以喝了，果香浓，度数低，干净卫生又保健，不比西班牙进口的红葡萄汁差。
这里要注意的是，葡萄最好选大颗点的，水多，这样发酵的酒精度会低点；1个月后若还没有喝完，就过滤一次葡萄酒，把酒渣倒掉，否则酒精度会越来越高的；而且葡萄酒最好在3个月内喝完，天气热时容易坏，天气冷时放上5、6个月是没问题，但是开封时间要相对延长（1个月左右），因为发酵时间与温度是有关的。
简单的方法如下--
材料：葡萄、白砂糖、密封的罐子、纱布
做法：将葡萄与白砂糖用3：1的比例放入罐子中，用手捏碎，最好捏得除了皮和籽外基本上都是水状时就好了。把罐子密封好，放在阴凉干燥处20天左右基本上就可以了。最后用纱布把皮和籽滤出就可以喝啦。(其实不过滤也可以)。
备注：罐子与食品一直都不要沾油，否则就该坏了。在发酵的20天内不要打开罐子看。
望采纳！
自制葡萄酒能保存多长时间？
我也自制葡萄酒，一般存放一个冬季没问题，但随着天气转暖，存放温度高了酒容易发酵，味道就变酸了，酒味变浓。所以存放温度是个关键问题。如果家中没有冷藏设备，我自己一般可以存放6～8个月。
葡萄酒开瓶后可以保存多长时间不变质？
一天左右，有些红酒通常会变得更加柔顺，但那些果香四溢的年轻红酒则在刚刚开瓶的时候才有最佳的表现。第二天时，那些在头天晚上重新换塞的红酒会变得更加出色，但酒中的大多数果香会开始消退，酸味会变得明显。第三天时，一些红酒会完全变质。 如果想要延长开瓶后红酒的生命，将红酒放入冰箱这种传统的做法还是很奏效的，较低的温度能延缓氧化的进程。不过这种做法通常是治标不治本，因为很多非加强型的红酒一旦开瓶后最终都会变质，所以建议普通葡萄酒开瓶后尽快饮用。
酿的葡萄酒多长时间可以吃
上次看新闻里专家说，自酿的葡萄酒有毒，不能吃。也不知道真假，转告一下！
葡萄酒酿多长时间可以喝
这个天气热的话，一个礼拜不到就行，其实三五天就有酒味了，你发酵时间越长，酒精度数就越高，要是不太多，可以酿完后就冷藏，冷藏比常温要放得久，但是还是会慢慢发酵，就是速度很慢，最好一定时间内喝完
自己酿的葡萄酒能存多长时间？
自酿的葡萄酒能存放多长时间取决您的存放条件，自酿的葡萄酒因为没有使用任何防腐剂，所以自酿葡萄酒需要很严格的存放条件，例如需要有一个标准的酒窖或电子酒柜用来存放自酿葡萄酒，最起码也应该将酿好的葡萄酒保存在冰箱的冷藏室内。如果葡萄酒在普通的室温环境下保存是不行的，除非您降低自酿葡萄酒的质量标准。
自酿的葡萄酒多长时间可以发孝好
自酿葡萄酒，正常的十几天就能够完全发酵，看到里面没有过多气泡时，就说明发酵基本结束了，这时候就可以过滤皮渣了。
