香味四溢,美味营养,做法简单,学会做给家人尝尝的食物有哪些?
丝瓜炒炸油条
食物:黄瓜二根,老油子2根作法:1、黄瓜二根,老油子2根。2、早晨买吃油条的时候可以买两根,留2根放进夜里用来烧菜用,炸油条放在都成老油子了,炸油条切几个。3、丝瓜去皮备用。4、切滚刀块,清洗干净。6、锅里水开了加一点盐,倒进黄瓜绰水。5、水再度开就能捞起来黄瓜了。6、锅里油,油烧放生姜片进行爆香一下后,倒进绰水后黄瓜和炸油条,放盐走红炒个2分钟左右就行了。7、加一点味精就可以吃了,很简单,蛮好看的蛮又好吃的一道菜,你试试看吧。
肉沫香辣土豆
食物:马铃薯500克、生猪肉100克、油40mL、鲜酱油15mL、盐3克、大葱2根、蒜头5瓣、黑胡椒粒少量、辣椒干3个作法:1.马铃薯清洗;2.提前准备辣椒干,葱末和蒜泥;3.马铃薯刮去外皮后切片清洗捞出,提前准备调料好一点的猪肉末;4.添加2汤勺油和3克盐翻拌静放三十分钟;5.空气电炸锅180度加热,把马铃薯均匀放进炸蓝先7min取下晃得两下再5min;6.取下检查一下是不是柔软,我吃了一块熟透了;7.凉锅添加10mL油,倒进蒜泥爆至金黄;8.然后把猪肉末倒进爆锅至所有掉色后放入辣椒干(不怕辣的朋友可以和蒜泥一起入锅);9.倒进15mL鲜酱油提咸鲜味;10.然后把马铃薯下锅炒匀添加葱段;11.磨入黑胡椒粒炒匀歇火起锅。
番茄酱版锅包肉
做法:1.肉切5mm粗厚片状。2.小肉加木薯淀粉跟水裹面,糊能放在小肉中不滴下就可以。3.加5克油拌匀。4.锅中多下油,5分熟下裹面的小肉,文火炸熟中火炸至两面金黄捞起来。5.锅中油火烧至8,9分熟倒进炸好的小肉再炸至表层发硬,捞起来预留。6.碗汁:4糖,2勺醋,1/3勺老抽王,1勺番茄酱。7.锅中倒一点油,倒进碗汁,慢火熬至冒热气泡。8.倒进老式锅包肉快速煸炒两下,每一块均匀沾有料汁,起锅摆盘。