Question

北京菜为什么这么难吃？

Answer 1

北京是我心中的美食荒漠
我在北京学习生活了8年，不算吃遍所有吧，贵的便宜的也涉猎不少，号称最正宗外地菜的驻京办也常去。毕业本可以留校，给编制给北京户口的那种，说句实话，我都不带犹豫的，直接回上海。

北京菜的难吃体现在食材的冷气和水油的土气，连北京的kfc和麦当劳都比南方的口感要干瘪一些（个人感受）。
更可悲之处在于，大家都是普通人，更在乎一日三餐，不可能天天下馆子。扪心自问，在北京很少体会到街边热气腾腾一碗家常精致的面和一碗家常精致的炒饭的那种幸福感。和广州随处可见的早点更是没法比。

要说北京的好，应该就是文化资源吧，每周末歌剧话剧很惬意。你要觉得是我没钱而感受不到北京的快乐，那我也认。至少花同样的钱，北京的气候环境饮食，生活舒适感相比之下没那么好。我心底是认同荒漠这个词的。