Question

开素食餐厅应该注意些什么

Answer 1

　　1.选址　　这是很重要的一点，素食的人都会健康有着一种全新的理念，但要注意的是一定要闹中取静，这是一种特殊性的店面，不同于一般的酒店等，一定要满足消费者的这种心理需求，大型居民区和大排档林立的食街和交通要道，老人和年轻女性聚集的地方，寺庙、道观云集的地方都是不错的地点。 　　2.装修　　装修的风格与饮食也是有一定的关系的，素食店面的装修一定要清丽，要脱俗的感觉，清欢是一种大众化的需求心理，除此之外，还可以准备一些道教、佛教的宗教书籍、倡导绿色健康饮食的杂志、藏族的小工艺品等来提升人气，来促进消费。 　　3.顾客的定位