Question

家乡的米羹作文五百字

Answer 1

　　我老家汾口过年时，家家户户都要做米羹。老人们说，米羹有团团圆圆的意思；而且，以前很穷、很苦，做米羹的陈本不高，人人都能吃到，味道也不错，所以，流传到了现在。

　　在汾口，米羹一般是腊月三十做的，上午做，中午就吃米羹。头一天晚上，把米、大蒜、生姜、茴香、辣椒浸在水里。

　　第二天早上，再把这些磨碎，磨成浆。把白豆腐、萝卜菜干、豆角干用热水泡开。为了防止白豆腐碎了，先把豆腐和菜干煮熟，再把米浆倒入锅里，用筷子不停的搅拌。

　　等到浆沸腾了，米羹就熟了。我最喜欢吃的就是米羹了，一次能吃两碗呢。