Question

老鹅炖汤放什么东西再好吃

老鹅炖汤放什么东西再好吃

Answer 1

老鹅炖汤加入野生菌菇比较的好吃。

老鹅煲是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。老鹅煲是民间有：“喝鹅汤吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的谚语，鹅肉又称“世界绿色食品之王”蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸多种维生素微量元素并且脂肪含量很低；

鹅，又名家雁，禽八珍之一，高蛋白低脂，《本草纲目》记载：鹅肉“甘平无毒，利五脏，解五脏毒，止消渴，补气之功效”鹅具有消热、解毒、降血压、降血脂、降胆固醇，养颜美容等医疗功效。

扩展资料：

菜品特色：还能补需益气，暖胃生津，止咳化痰，补充糖尿病患者营养，控制病情发展，对于预防感冒和急慢性气管扩张有显著疗效，健胃生津，延年益寿，老少皆宜。

老鹅剁块洗净，如冷水锅置火上焯至表面断生 捞出用清水再次清洗干净，葱切段，姜切片，香葱和蒜苗切沫，党参2－3棵洗净，枸杞10g洗净，野生菌菇洗净煮汤非常美味。

参考资料来源：百度百科-老鹅煲

Answer 2

可以放粉丝，味道特别的鲜美。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：鹅四分之一个、肉丸子七八个、红薯粉丝一小把、小青菜三四颗、盐少量、葱花适量、姜片5~6片。

1、鹅肉洗净切块，放入电炖锅中，加入适量清水，再放五六片生姜片，最后按炖煮肉类键。

2、鹅肉炖好后加入适量的盐调味（如果鹅肉还没炖好，可以再加炖一个小时）。

3、炖鹅肉的时候把粉丝用清水泡软。

4、把炖好的鹅肉倒入砂锅中，然后放入肉丸子煮开。

5、放入粉丝烧开后转小火焖煮五分钟左右，让粉丝能充分吸收鹅汤的鲜味。

6、出锅前放入小青菜烫熟。

7、撒上葱花。

8、完成。

Answer 3

你好！ 老鹅汤食材明细： 主料： 老鹅 辅料： 枸杞 葱 姜 调料： 盐 料酒 老鹅汤做法(家常汤)： 1. 将老鹅切块，放在沸水中焯烫后洗净备用 2. 锅中倒水，放入鹅肉、枸杞、葱、姜、料酒，用中火闷烧20分钟 3. 大火烧沸10分钟后加盐调味即可 【老。