Question

死面油酥烧饼的做法

Answer 1

油酥烧饼的做法是食材，中筋面粉、油酥、花椒粉、椒盐、花生油、蜂蜜水、白芝麻。

具体步骤如下：

1、将制作油酥烧饼的食材准备好，面粉加入酵母和面团发醒。

2、制作油酥，将100克花生油放入80克面粉加入椒盐炒制顺滑，放凉使用，面团醒发后擀成长方形薄片，放入油酥，撒去花椒粉均匀涂抹开。

3、在面饼上均匀涂抹开。

4、用手将面皮卷起来。

5、将面皮切成大小相同的圆球形状。

6、 用手将面团按扁之后，涂上蜂蜜水在蘸取芝麻。

7、   将面饼放入烤箱中，烤箱调至180度预热十五分钟，烤制20分钟之后油酥烧饼就做成了。

Answer 2

食材明细
面粉 500克
适量
面粉500克
适量
葡萄干
适量
葵花籽仁
适量
核桃仁
适量
食用油 100克
适量
食用油100克
适量
咸甜
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
自制油酥烧饼的做法步骤
自制油酥烧饼的做法步骤：1 1将面粉300克加入少许发酵粉合成稍软的烙饼面，放一边醒着。
自制油酥烧饼的做法步骤：2 2炒锅做火上小火放入油100克热后撒入面粉随撒随翻炒，至出香味儿，停火，放一边凉凉备用。注意：火不要大了否则容易胡。
自制油酥烧饼的做法步骤：3 3将皮面赶成长方片，尽量薄点儿，撒上盐或糖（按自己口味）。然后摊上油酥面，努力摊韵。然后卷成卷
自制油酥烧饼的做法步骤：4 4然后分成十个剂子，捏紧两边口，压扁，赶成包子皮，加上备好的料，封好口，赶成烧饼型。
自制油酥烧饼的做法步骤：5 5放入烤箱，中火烤10分钟，翻面，再烤10分钟，出炉。

Answer 3

用料:面粉200克,椒盐、油各适量；做法：1.取150克面粉,加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟;2.将剩下的50克面粉中加入适量的椒盐拌匀;3.将适量的油烧热,倒入拌有椒盐的面粉中搅拌均匀即成椒盐油酥;4.将饧好的面团放在撒有一层薄粉的案板上揉搓成条,再分成四个剂子; 5.用擀面杖将剂子擀成约0.2厘米厚的长方形面皮,再均匀地涂上一厚油酥; 6.将涂好油酥的面皮由长边卷成条,两手捏住面条的两端,轻轻地将其拉长; 7.将拉长的面条盘卷起来,将收口藏在下面,再用擀面杖将其擀成约0.4厘米厚的圆饼;8.平底锅内放油,下入面饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透后即可.

Answer 4

1 1将面粉300克加入少许发酵粉合成稍软的烙饼面，放一边醒着。 自制油酥烧饼的做法步骤：2 2炒锅做火上小火放入油100克热后撒入面粉随撒随翻炒，至出香味儿，停火，放一边凉凉备用。注意：火不要大了否则容易胡。 自制油酥烧饼的做法步骤：3 3将皮面赶成长方片，尽量薄点儿，撒上盐或糖（按自己口味）。然后摊上油酥面，努力摊韵。然后卷成卷 自制油酥烧饼的做法步骤：4 4然后分成十个剂子，捏紧两边口，压扁，赶成包子皮，加上备好的料，封好口，赶成烧饼型

Answer 5

这个死面饼很好吃，过几天我就做一次，咸香酥脆，每个都会空芯鼓大包，做法很简单，还能学习油酥做法！