Question

海底捞如何回应塑料乌鸡卷事件的？是否在甩锅？

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Answer 1

7月12日，有消费者在济南海底捞连城广场店和朋友一起用餐时，在乌鸡卷中吃到了硬质的塑料板。海底捞工作人员随后将剩余乌鸡卷撤走回收，并提出本单免单并赔偿500元火锅券的处理方案，但消费者拒绝该方案。上述消费者当天下午出现胃部痉挛和便血，医生建议其住院接受进一步检查，就医记录称无法确定病因是否与饮食有关。

7月20日，话题“海底捞回应塑料乌鸡卷事件”冲上微博热搜。当晚22点57分，海底捞在官方微博发布道歉启事。海底捞方面称，启经过对乌鸡卷供应商工厂进行的全面排查，已确定事件是因为在工厂灌装环节员工操作不规范，导致产品标签掉至产品中，门店在分切、摆盘产品时失察，没有发现该缺陷，海底捞负有全部责任。

“在此我们向顾客和广大消费者表示诚挚的歉意，支持顾客维护自身权益，并会积极配合相关部门的检查，承担经济和法律上的相应责任。”7月20日晚间，海底捞就塑料片事件发布的道歉启事中如是说道。

依据《食品安全法》的相关规定，在食品中吃出苍蝇等异物，可以要求十倍赔偿。更何况，像塑料这种可以融化在食物中的东西，很可能还会给身体带来潜在的危害。

早在2017年4月12日，海底捞被深圳市食品药品监管局抽查时，被发现其存在冰箱内有的生熟食未分开存放、冻库存在标签标识不清等问题，海底捞被执法人员要求立即进行整改。消费者吃到塑料片给出“本单免单并赔偿500元火锅券”的处理方案，未免太“轻飘飘”了。万一出现了食安问题，也要多站在消费者的角度，积极赔偿受害者，并深刻反思整改，杜绝再犯，如此，才能挽回声誉，重新获得消费者的信赖。如果出现问题后还不吸取教训，甚至百般狡辩推责，恐怕很容易给企业带来更多的负面效应，影响企业的长远发展。

Answer 2

海底捞回应的公文说是供应商的问题，现在正在全力调查中。我觉得海底捞有甩锅的嫌疑，海底捞的进货渠道有问题，监管不到位。

Answer 3

海底捞一方称，该乌鸡卷由供应商生产提供，并非海底捞关联公司提供，具体供应商则不方便透露。我认为海底捞就是在甩锅。

Answer 4

毕竟在海底捞吃出来的，海底捞确实有责任查清楚问题，现在查到问题是因为在生产过程中，标签掉落导致的，因此不能算是甩锅。

Answer 5

海底捞回应塑料鸡卷为员工操作不当造成标签脱落，疑似以小盖大转移视线。