Question

排骨怎么煲汤最好喝

Answer 1

1.材料要新鲜：食材是食物好吃的必要条件之一。选用新鲜的猪肋骨煲汤味道一定也是鲜美的。
2.烹饪排骨前要先给排骨焯水，加入生姜料酒还可以除腥味。
2.焯水后沥干排骨，放入生姜片在热油中爆香，然后放入排骨翻炒，炒至变色，这一步可以让排骨炖了肉质更加软嫩。
3.在砂锅内放入排骨以及配料，比如做玉米胡萝卜排骨，就放入排骨玉米，也可以不加其他配料炖煮。
4.炖煮要先开大火煮开，煮开后转小火炖煮一个多小时左右，就能熬出一锅鲜香排骨汤了。

Answer 2

1、准备原材料，肋排2根，买的时候让卖家斩成小块，新鲜玉米1根，胡萝卜1根。2、排骨先用清水浸泡一会，去除血水。我都习惯给排骨先焯一下水，很多人会等水开了，再放排骨焯水，这样做是不对的。一定要冷水和排骨一起...

Answer 3

排骨加玉米炖汤真好喝