Question

干红和葡萄酒的区别是什么？

Answer 1

1、包含性不同：只要是红色的葡萄酒都可以叫红葡萄酒，比如甜红葡萄酒，而干红主要局限于干性的红葡萄酒。

2、含糖量不同：按含糖量分，有干葡萄酒、半干葡萄酒、甜葡萄酒等几种，酒内糖分依次递增，干葡萄酒的含糖量最少，其原料(葡萄汁)中糖分完全转化成酒精，残糖量在0.4%/L以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒由于糖分极少，所以葡萄品种风味体现最为充分，是世界市场主要消费的葡萄酒品种。

3、颜色：干红就是干性的红葡萄酒，而葡萄酒是用纯葡萄汁发酵，经陈酿处理后生成的低酒精度饮料。按酒的颜色分有红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒三大类，红葡萄酒只是其中之一。

扩展资料：

注意事项：

忌香水：在参加品酒会时，细心的人都会发现，邀请函上会附上请不要喷香水，以免影响品酒。虽说，香水可以体现一个人的品位和修养，但是在品酒会上就显得有点唐突，因为香水浓烈的香气会影响到旁边的人品鉴葡萄酒的香气和风味。

忌酒后浓茶：一直以来都有喝浓茶解酒的传说，实际上，茶碱可迅速发挥利尿作用，尚未分解的乙醛从而过早地进入肾脏，打乱了解酒进程。而乙醛是一种有害物质，对肾脏刺激很大，肾脏没有解毒功能，长久以往容易患上肾病。

参考资料来源：百度百科-葡萄酒

参考资料来源：百度百科-干红葡萄酒

Answer 2

干红和葡萄酒的区别为：性质不同、转化不同、原料不同。

一、性质不同

1、干红：干红是葡萄酒中红葡萄酒。

2、葡萄酒：葡萄酒分为白葡萄酒，红葡萄酒，桃红葡萄酒。

二、转化不同

1、干红：干红在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L。

2、葡萄酒：葡萄酒在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分按一定程度转化成酒精。

三、原料不同

1、干红：干红的原料采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄。

2、葡萄酒：葡萄酒的原料有白葡萄或皮红肉白的葡萄；皮红肉白或皮肉皆红的葡萄；带色的红葡萄。

Answer 3

一、含糖量不同

1、干红：干红葡萄酒含糖量往往会更低一些，通常小于或者等于4.0g/l。

2、葡萄酒：普通的葡萄酒含糖量在50.0g/l以上。

二、酿酒过程不同

1、干红：干红葡萄酒即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。

2、葡萄酒：红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中。

三、口感不同

1、干红：干红葡萄酒喝起来是带有涩味的，并且还没有什么甜味。

2、葡萄酒：普通葡萄酒喝起来口感偏甜。

Answer 4

干红和葡萄酒到底应该有什么区别呢