粉条怎么做才好吃?
酸辣粉。这个做起来非常的简单,只需要一些醋,葱花,辣椒做调料就基本能做出来了。当然加一些别的调料味道会更好。将粉条用温水泡软,然后辣椒下油锅里炒出辣味,加入水烧开,放发好的粉条煮熟,起锅时加入适量的醋、盐和葱花就可以了。
粉条煮五花肉。这其实就是大家常说的猪肉炖粉条。做起来也比较容易。先将五花肉在锅里练出油,粉条同样放水里泡开,带五花肉出油飘香时加入粉条和少许水,煮到粉条熟就可以了。
蚂蚁上树。这里的蚂蚁是瘦肉末,树就是粉条。这个需要蒜蓉和姜末还有香油做调味料。将瘦肉切成沫,然后加入蒜蓉和姜末炒出香味,最后加入泡发好的粉条,翻炒一会就好了。
包菜炒粉条。这里需要先将粉条同样的泡开,然后用筛子沥水,包菜叶子掰下来,切成细条。锅里放少许油,加入包菜叶炒软,然后加入粉条一起炒。炒好以后,加入自己喜欢的调料就可以了。
粉条烫火锅。这里的粉条不需要泡发,直接用清水洗净就可以了。在吃火锅的时候,直接丢火锅里,一分钟不到,就可以吃了。非常的方便。
粉条炖萝卜。冬季是萝卜盛产的季节,各种萝卜相继成熟,在吃萝卜的时候,我们可以适当的加入粉条一起做,无论是炒还是炖,都会有不同于萝卜本身的口味。
比汤还美味的白菜炖粉条
用料 粉条想放多少都可以;白菜半个;五花肉有钱多放;鸡蛋2个;木耳随便咯 做法
提前泡上木耳,根据个人口味放不放的。把白菜切成这样,不要太粗,要不不好入味!冲洗一下,感受下锅热没得,倒油煎鸡蛋,把鸡蛋夹出来。把肉切下,切姜片用刚才煎鸡蛋的油继续,放入八角姜片干辣椒。倒入切好五花肉,倒入白酒,一点糖提鲜把洗好的白菜倒进去看看一米九的人怎么匍匐着炒菜,把白菜炒到ta,湿润一些的时候,倒酱油倒鸡精,倒水,倒老抽,把刚才煎的鸡蛋放进去放粉条,放木耳,盖上盖子焖15min,15min后,水少了加水。因为粉条比较吸水。出锅!
南瓜粉条大辣包子
用料 粉条1把;青南瓜2000克;酵母15克;面粉1000克;葱1根;姜5片;干辣椒15个;盐少许;鸡精2勺;味极鲜4勺;老抽2勺;十三香2勺;蚝油3勺;菜籽油5勺 做法
温水加入15克酵母,20克白糖,搅拌均匀后倒入面粉里搅拌,揉光待发两倍大发面的空间,准备调陷:红薯粉条热水烫软,捞出过凉切小段,大葱、生姜、干辣椒切碎,南瓜擦丝备用容器里放入备好的,葱,姜,干辣椒,加入盐,鸡精,味极鲜,老抽少许,十三香,蚝油,菜籽油搅拌均匀……再将南瓜放入容器里一同搅拌备用,(南瓜容易沙出水份,所以最后放入)将发好的面分成一个个小剂子,擀成面皮,擀好的面皮包好,放在屉里待蒸25分钟即可出锅,25分钟后,取出(由于陷多,南瓜的水分流露出来)开吃……