Question

烧鹅和烧鸭价格差一倍，烧鹅的口感真的要好很多吗？

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Answer 1

相比美食来说，每一个人都是有不一样的定义，烧鹅和烧鸭在价钱上面也差了很多，可是烧鹅的口感却要好很多，而且很多人也不在乎这个价钱。通常两者对比的话，大多数的人都会选择烧鹅，毕竟花钱肯定是想吃一个美味的食物。烧鸭的个体也非常的小，肉质也比较硬朗，相对来说很结实，烧鸭有一种腥骚味，烧制的时候如果火候不到位的情况下，确实很难以下咽，烧鹅的口感确实要比烧鸭的要好很多。

烧鸭蘸料

有很多小孩子比较喜欢吃烤鸭，他们觉得烤鸭的味道更加美味一些，但是在吃烤鸭的时候还是要加一些作料，这样才能去除这种腥味儿。比如香叶，八角，姜，辣椒油，都可以让烧鸭的味道缓解一下。更多的时候可以把烧鸭切成片蘸酱吃，也还是很不错的，但是相比烧鹅来说还是很喜欢吃烧鹅。

烧鹅肉质鲜嫩

烧鹅的个体是非常大的，对比鸭子来说，更容易烧的熟一些，肉质比较松软，也很鲜嫩，烧鹅和烧鸭的味道是差很多的。没有烧鸭腥骚的味道，还有一种比较鲜美的口感。因为养鹅的时间要长一些，要求也会非常的高。在养鸭子的过程中时期比较短，产出率非常的大，所以价钱也比较便宜。

相对而言

精益求精就是对于这样的说法，鹅的产量是非常少的，鸭肉的产量非常的大，所以鹅肉的价钱要高很多，但是相对而言很多人都愿意去买鹅肉，特别是过节的时候都会买烧鹅来解馋。吃的方式也特别的多，比如烧鹅炖鹅都是很受欢迎的。特别是在夏天的时候多吃鹅肉还是有好处的，因为鹅凉在吃鹅肉的时候是可以做到解火降温，所以说吃美食还是有很多讲究的。

Answer 2

的确是这样的，不得不说，相比之下烧鹅的口感绝对更好一些，肉质特别的鲜美，而烤鸭却有一种腥的味道。

Answer 3

烧鹅的价格和烧鸭差一倍，主要在于鹅他的价格更贵。鹅肉比起鸭肉来说肉质更加紧实弹牙一些，味道也更好，口感更棒。

Answer 4

我认为并不是啊。就我个人而言，我比较喜欢吃烧鸭，烧鹅就是肉多而已