Question

结在树上的蔬菜有多少种

Answer 1

结在树上的蔬菜有很多：

1、香椿

香椿是时令名品，原产于中国，叶呈偶数羽状复叶。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。香椿嫩叶富含大量蛋白质、糖类、维生素B、维生素C以及大量挥发油、磷、铁等矿物质，各种营养素比较全面、均衡。但是香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐，含量远高于一般蔬菜，故而食用香椿时需要在沸水中焯烫1分钟。

2、榆钱

榆钱是榆树的翅果，因其外形圆薄如钱币，故而得名，榆钱又由于它是＂余钱＂的谐音，因而就有吃了榆钱可有＂余钱＂的吉祥寓意。当春风吹来第一缕绿色，嫩绿的榆钱就一串串地缀满了枝头，大人们用钩，孩子们爬树，撸一把鲜嫩的榆钱下来，或蒸或炒，做成各种美味佳肴。

3、洋槐花

洋槐花是“洋槐”开的花，这种树原产北美，学名刺槐。一串串挂在枝头洁白的洋槐花是许多农村长大孩子的甜美回忆。洋槐花是优秀的蜜源，生吃清甜可口。熟吃就花样繁多了，或与鸡蛋同炒、或晒干做馅料、或裹面粉蒸食，都是美味佳肴。