Question

癌症和饮食有着直接的关系，有哪些食物是喂养癌细胞的致癌物？

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Answer 1

1、茶垢

在南方很多人喜欢喝茶，如果茶杯洗得不勤的话会在茶杯里面产生大量的茶垢，在茶垢里面含有大量的汞、铅、镉等重金属，同时也会含有亚硝酸盐等致癌物质会增加患上肝癌、肾癌以及胃肠癌的风险。

2、熏制或者腌制的食物

经过研究发现喜欢吃熏制或者腌制的食物患上肝癌以及胃癌的风险会高达40%以上，因为这些食物里面含有大量的多环碳氢化合物以及苯并芘，属于强烈的致癌物质。

3、油炸的食物

在北方的大街小巷经常会看到油炸的食物，比如油饼或者油条等，在加工的过程中有会反反复复的利用，这样就会产生多环芳烃，属于强烈的致癌物质。

4、大量的喝酒

经过研究发现40%的肝癌是因为长时间大量喝酒所引起的，尤其是北方人容易患上肝癌，喝酒会导致脂肪肝的发生，随着时间的推移对肝细胞带来慢性的损伤，导致肝纤维化以及肝硬化，最终演变成肝癌。

5、咀嚼槟榔

有一些地方的人群喜欢吃槟榔，但是槟榔里面含有的槟榔生物碱属于强烈的致癌物质，会刺激口腔黏膜，从而引发口腔癌的发生。当里面的致癌物质被大量吸收之后会引起肝癌、胃肠癌等。

6、吃太辣以及太烫的食物

有一部分人群在吃饭的时候会趁热吃，经过研究表明，如果饮品温度在65℃的话，那么就会增加患上食管癌的风险。因为过热的食物会对胃黏膜和食道黏膜造成严重的损害，当黏膜受到反反复复慢性损伤的时候就会引起炎症，从而发生了恶变。

7、烂水果

水果烂了之后，有一部分人群担心浪费会直接把坏的切掉，其实当水果回来之后，微生物代谢的过程中会产生很多的有害物质，加快了真菌的繁殖，真菌具有致癌功效，即使把腐烂的部分切掉，剩下的水果也不能吃。

温馨提示

除了以上食物之外也不能吃受潮的食物，比如玉米，花生以及坚果等里面含有的黄曲霉毒素，会直接引起肝癌的发生，在日常生活中要合理的储存食物，一旦食物变质或者受潮坚决要扔掉。

Answer 2

经常吃很烫的食物，比如火锅、麻辣烫等，会对食道造成强大的刺激，黏膜容易受损，你可能觉得不烫，但其实食道可能已经被烫到了，进入到肠胃，还会刺激到胃黏膜。腌制类食物，比如咸菜、咸鱼等是很多人爱吃的下饭菜，平时自己还会专门腌制一点放在罐子里保存，想吃的时候拿出来即可。已经坏掉的食物，比如嗖了、发霉了。

Answer 3

经常吃一些腌制食品，烧烤食物或者是焦了的食物，或者是经常加热一些食物，也会经常吃一些剩菜剩饭，或者是吃了一些发霉的食物，都会造成癌症的。

Answer 4

腌制类的食物，腊肉，油条，啤酒，槟榔，这些食物都有可能会导致癌症，还可能会引起口腔癌。

Answer 5

发霉变质的食物，腌制食物，太烫的食物，烧烤，大鱼大肉，槟榔等。