高血压的患者越来越多,和吃盐有哪些关系?
高盐摄入会增加患高血压的风险,减少盐的摄入,可以降低血压,50岁以上,且有高血压家族史的人,血压对盐的摄入量变化都比较敏感,饮食中的盐如果增加或减少,血压也会跟着下降,对于高血压患者,建议每天吃三克盐;它作为一个长期的盐目标效果更好。
高盐摄入引起高血压的生理机制主要包括以下几个方面。第一,过量的钠离子会引起水和钠的滞留,导致血容量增加,血压升高。引起包括平滑肌细胞在内的细胞水肿,使血管管腔变窄;血管对儿茶酚胺类血管收缩因子的敏感性增加;细胞内钠离子的增加抑制了钠钙交换,减少了钙的排泄,导致血管平滑肌内钙离子浓度增加,血管平滑肌收缩。长期高盐饮食还可改变血压昼高夜低的变化规律,昼高夜低,将大大增加心脑血管意外的风险。
火腿、培根、腊肉等加工食品:这类食品高血压患者最好少吃或不吃,因为无论是腌制肉还是熏制、烧烤等肉类,都含有大量的钠,以牛肉干为例,每20g牛肉干就含有443mg的钠。鸡精、味精等调味品:众所周知,高血压患者少吃盐,因为盐中含有钠,大量食用含钠高的食物,血压容易波动,鸡精、味精一般含有一种味觉物质,叫味精。
这种物质也含有钠,以味精为例,3g左右的味精相当于1g的盐,吃多了就相当于吃多了盐,因此,这些调味品高血压患者要少吃。减压也不难,要处理好1种树叶,这种树叶很多人可能都知道,那就是桑叶。桑叶在农村很常见,多用来喂蚕,但桑叶的药用价值很高,可作药用。从古至今,桑叶一直是中医临床上非常常见的一味中药,常被用于降三高领域。