Question

大雪节气习俗

Answer 1

大雪节气习俗有大雪腌肉、喝红黏粥、大雪进补、封河嬉冰、夜作等习俗。

1、大雪腌肉

有句俗语叫做小雪腌菜，大雪腌肉，大雪节气的风俗之一就是腌肉。大雪节气一到，家家户户忙着腌制咸货。将腌肉挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

2、喝红黏粥

意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日，大雪节气喝完热乎乎的红薯粥，既美味又健康。而位于南方地区的温州街头，则会出现一种兑糖儿的场面，由于冬季食饴糖有滋补身体的好处，所以如今这兑糖儿也发展为一种商业经营方式。

3、大雪进补

时至大雪，是进补的大好时节，但不要一味地补充有营养的食物，要根据地域、天气吃不同的食物。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补。北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力。

4、封河嬉冰

大雪时节，北方很多河流逐渐出现了封冻现象，人们可以欣赏封河风光，可以尽情地滑冰嬉戏。

5、夜作

古时各手工作坊、家庭手工就纷纷开夜工，俗称夜作。现如今各种小吃摊也纷纷开设夜摊，直至五更才结束，生意很兴隆。