Question

醋的功效与作用有哪些？

Answer 1

第一，对于醋的功效，醋是我们日常生活中常用的食材，对于醋的功效主要有清热解毒，开胃进食，活血化瘀，以及消食化积的作用。

第二，醋的作用，醋有很多的好作用，尤其是对中老年患者能够软化血管，并且降低总胆固醇的含量以及改善动脉硬化，另外醋还能够利尿通便，对于便秘的患者有较好的治疗效果，醋也可以降低血压，并且能够健身以及消除体内的湿热，减少盐分的吸收。

多吃醋可以减轻身体对于盐的摄入，另外醋还能够杀菌，缓解人的疲劳，以及对于头发也是有较好的效果，所以醋能够美容，减肥等等，在临床上或日常生活中，对于患者还是普通人都是可以多吃一些食醋的，对身体有非常好的益处。

Answer 2

像乌醋、十二指肠溃疡患者，吃醋宜限量，更不要尝试喝醋。
●注意醋中的钠含量
现在的醋有很多品种、胃溃疡●空腹不喝醋
不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，肥胖机会大增，对控制体重更不利，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，长期喝下去。
●每天最多1～2杯稀释醋
少量吃醋无碍，但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁、寿司醋里的钠含量也很高。
●胃肠功能障碍的人少吃醋
胃壁过薄、胃酸分泌过多、茶等饮料，额外增加不少热量。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化，对胃肠都刺激太大。再者，如果以喝醋取代开水，100公克乌醋有1500～2000毫克的钠