过年做几个菜最吉利?
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时间过得真的很快,再过几天就要过年了,吃年夜饭是过年时最为隆重的内容,这一天,无论多忙的人,都应该尽量抽时间回家陪家人吃顿团团圆圆的饭,只是地方风俗的不同,年夜饭菜谱也会有不同寓意,那么过年做多少个菜吉利,过年做几个菜最吉利?
关于过年做多少个菜吉利没有统一的标准,不同地区、不同人数准备的年夜饭数量也会有所不同。一般来说中国人讲究好事成双,准备的年夜饭菜要是双数,有些家庭年夜饭上人比较少,可能会准备6到8道菜肴,6个菜取“六六大顺”的意思,数字“8”有发财的意思,而有的家庭当天邀请的人比较多,可能准备12或者是16个菜。
其实过年做10个菜也是很吉利的,取“十全十美”的好彩头,如果人数比较多的话,可以多加上两到四个菜,只是不要太浪费了。如果做的菜太多,扔掉浪费钱也很可惜,但是几天都吃剩菜也不是好事,因此现在很多家庭准备年夜饭菜都是“意思”一下,毕竟是一年一度的大日子,还是应该有一定的仪式。
总之,过年的年夜饭菜取双数寓意更好一些,但是取单数也是可以的,现在这个社会,人们生活相对富足,年夜饭不仅仅是为了吃好的,更重要的是一家人团团圆圆的。
关于过年做多少个菜吉利没有统一的标准,不同地区、不同人数准备的年夜饭数量也会有所不同。一般来说中国人讲究好事成双,准备的年夜饭菜要是双数,有些家庭年夜饭上人比较少,可能会准备6到8道菜肴,6个菜取“六六大顺”的意思,数字“8”有发财的意思,而有的家庭当天邀请的人比较多,可能准备12或者是16个菜。
其实过年做10个菜也是很吉利的,取“十全十美”的好彩头,如果人数比较多的话,可以多加上两到四个菜,只是不要太浪费了。如果做的菜太多,扔掉浪费钱也很可惜,但是几天都吃剩菜也不是好事,因此现在很多家庭准备年夜饭菜都是“意思”一下,毕竟是一年一度的大日子,还是应该有一定的仪式。
总之,过年的年夜饭菜取双数寓意更好一些,但是取单数也是可以的,现在这个社会,人们生活相对富足,年夜饭不仅仅是为了吃好的,更重要的是一家人团团圆圆的。
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按宣威这边的传统,做八个、十个、十二个、十六个、十八个菜最好,以前我一般做八个或者十个菜。
现在孩子大了,勉强可以帮忙了,我每年做十八个菜。
主要是猪肉及猪肉为馅的扣肉菜做一些,另外加上鸡、鱼、鸭、牛、羊等肉,很容易就凑足十几个菜了。
另外,我们云南这边很多地方还有一个传统习俗,过年菜要有一个水煮长菜,就是不切碎,整个的菜叶煮的淡菜。据老人说法是表示四季常青。
不过,现在时代变了,比较随和,没有了过去的很多讲究,也失去了过去的气氛和韵味,再找不到从前过年该有的感觉了!
所以,随便做便是,菜品数字代表不了什么,随心所欲就好。
现在孩子大了,勉强可以帮忙了,我每年做十八个菜。
主要是猪肉及猪肉为馅的扣肉菜做一些,另外加上鸡、鱼、鸭、牛、羊等肉,很容易就凑足十几个菜了。
另外,我们云南这边很多地方还有一个传统习俗,过年菜要有一个水煮长菜,就是不切碎,整个的菜叶煮的淡菜。据老人说法是表示四季常青。
不过,现在时代变了,比较随和,没有了过去的很多讲究,也失去了过去的气氛和韵味,再找不到从前过年该有的感觉了!
所以,随便做便是,菜品数字代表不了什么,随心所欲就好。
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