Question

单糖有哪些

Answer 1

问：单糖有哪些

答：单糖常见的有果糖、葡萄糖、半乳糖、核糖等。糖类是机体能量代谢主要消耗的物质，然而双糖和多糖需要在小肠内被转化成单糖才能被机体吸收。1、果糖：蜂蜜以及樱桃、柚子等水果中均含有果糖，而果糖在被机体摄入后容易吸收。另外，果糖还属于食品添加剂；2、葡萄糖：可以见于葡萄、西瓜等水果中，而葡萄糖可以用于制备溶液，在临床应用广泛，比如用于治疗烧伤、低血糖以及不能进食等情况。而血液中的葡萄糖称为血糖，同样在临床应用广泛，比如空腹血糖、餐后血糖等，可用于鉴别受检者是否患有糖尿病、低血糖等情况；3、半乳糖：可以见于甜菜、石莼等部分藻类，以及牛奶、酸奶、奶油、奶粉等奶制品，另外，还可见于原料含有奶制品的面包、糕点等食物。对于乳糖不耐受的人群，在摄入含有半乳糖的食物前需要咨询医生，以明确能否摄入。如果误食后出现不良反应，需要就医处理。单糖并不限于上述几种，还包括苏力糖、木糖、来苏糖等。如果是正常人适量进食，并不会对机体造成特别的影响。但如果是糖尿病患者，在血糖不稳定时应避免进食，但即使此类患者病情稳定，在按时用药的情