Question

汉堡包里面夹的肉该怎么做？

快餐店里的汉堡包，里面的肉都是金黄色的，很嫩，而且外面裹了很多的淀粉，可是我自己买回家的炸好的鸡胸肉都颜色很暗，怎样才能让它变得金黄？外面裹一层淀粉再炸一次吗？

Answer 1

你要是想让颜色好看，就去超市找干炸粉或者面包渣。把腌制好的肉在这两种粉末任何一个里面，沾一些再炸着。样色就会很好看的。还有一点就是油温你要掌握好，不要太高，那样外面也容易发黑。