Question

柠汁香煎金枪鱼排的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

用料  

金枪鱼    适量    

各种蔬菜    适量    

淀粉    

柠汁香煎金枪鱼排的做法  

• 切成略厚的薄片,目测在1.5-2厘米之间吧.用少许盐,黑胡椒,和柠檬汁腌制2小时.

• 蔬菜起油锅煸炒,我放了大拇指指甲盖那么大块的黄油增香,然后放少许盐.

• 取出鱼排拍上少许淀粉.

• 起油锅,油稍热了之后放入鱼排,你能很容易看见熟的部分变色.注意翻面.

• 装盘,撒上现磨黑胡椒,然后少许奶酪粉.盐神马的不用再加了.

小贴士

1.腌制并不需要很多柠檬汁,相对在每块上滴一些翻面再滴一些就可以.盐也不要撒太多. 
2.我的玉米是罐头.芦笋我选了头上的部分,很嫩.蔬菜本身没有限制,都可以用.注意颜色搭配就行.