Question

如何做出成功的蛋糕卷？

Answer 1

要做出蛋糕卷的，其实就是先把你们那个带面粉做和在一起做成蛋糕片，然后呢，放上奶油加上一些花生，还有那个葡萄干，红枣这一类卷起来就成了美味的蛋糕卷。

Answer 2

一定要好好打发蛋白和淡奶油，才能做出来成功的蛋糕卷，蛋白里面不能有一点点蛋黄和水，要不然就没法打发蛋白，然后把面粉和蛋白朝着一个方向搅拌才可以。

Answer 3

首先准备食材。牛奶一袋。酵母粉三克。面粉300克。植物油30克。鸡蛋三个。行，中。加入牛奶酵母粉鸡蛋，然后加入面粉倒入植物油揉成光滑的面团醒至两倍大。然后把面揉成长条切成相等的剂子。赶成长方形卷起。为了美观上面放上几个草莓。然后放入蒸汽上，醒至十分钟。点火蒸熟出锅即是成功的蛋糕卷。

Answer 4

把鸡蛋打碎，然后搅散，然后准备一些面粉然后调成糊状，现在平平底锅里面刷一层面粉，然后面粉养成都交了之后再把它卷起来，还留意个圆再浇上鸡蛋。然后把另外一个圆在i puma，然后再卷起来，把鸡蛋卷卷起来，再留一半，然后再你。倒点蛋清在里面，再把它铺嘛，然后最后卷起来再放到案板上切成。一卷一卷的就可以啦，就成了蛋糕卷呐。

Answer 5

取四个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入适量牛奶，适量玉米油，糖，和过筛低筋面粉。蛋清中速打发，分三次加入白糖，打到能拉出三角就可以，之后分三次加入蛋黄液中，烤盘铺油纸，倒入蛋糕液。175度，40分钟，根据个人烤箱调节温度，不用烤变色，牙签扎入不沾即可，取出烤好的蛋糕，扣到铺了油纸的硅胶垫上，之后用油纸压住一边，慢慢卷起来即可。