Question

饼干怎么做

饼干怎么做自己做来吃

Answer 1

曲奇饼干怎么做？

Answer 2

饼干

Answer 3

提前准备好面粉适量，黄油适量，鸡蛋适量，盐，糖适量即可。

1、首先将黄油自然软化后加入糖粉和盐先用硅胶刮刀翻拌均匀；

2、用打蛋器搅打至膨松顺滑；

3、分多次少量加入蛋液，每次需搅打至完全融合。

4、用宜家艾迪利斯面粉筛分3次筛入低筋粉；

5、用硅胶刮刀翻拌混合；

6、再用手团成团，放置松弛10分钟；

7、取出面团，将面团擀成一元硬币厚度左右的圆饼；

8、用饼干模按压出动物形状，小心去掉周边的面片；

9、将所有动物面饼全部移入黄金烤盘内，再用牙签扎出动物的眼睛；

10、用勺柄按压出嘴巴；

11、将烤箱180度预热5分钟，然后放入烤盘，中层，上下火，烤20分钟即可。

12、烤好的动物饼干，放烤网上晾凉即可食用！

Answer 4

主料：黄油240克 砂糖230克 鸡蛋1个 鸡蛋黄1颗 牛奶30毫升 低筋面粉360克
辅料：香草粉 5克 盐5克 小苏打粉 2.5克
饼干的做法：
1.先将材料都备妥之後，切奶油，抓准克数约240克
2.放上小磅秤看看重量
3.准备砂糖
4.将加热後的奶油倒入砂糖中
5.稍微搅拌
6.将准备好的蛋倒入
7.稍微搅拌
8.将牛奶倒入，稍微搅拌
9.将香草粉丶盐丶小苏打粉倒入搅拌均匀，将过筛後的低筋面粉倒入其中搅拌
10.拌匀後，放入塑胶袋入冷冻库静置一小时以上（此步骤是为了让饼乾内的空气密度缩小）
11.一个小时後，搓成圆球状就可以准备进烤箱罗
12.不需压平，在烤箱中会自动摊平（烤箱温度全火170度，约烤十分钟），饼干就大功告成罗
烹饪技巧：
这样的饼干吃起来的口感，热热的会像鸡蛋糕或是鸡蛋布丁的味道。

Answer 5

教你曲奇饼干方法简单美味酥松的做法