怎么挑选蛋白粉?成分上有什么注意的吗?
购买蛋白粉该注意什么
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一、分清种类
蛋白粉主要分为乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白3种,其中乳清蛋白和酪蛋白提取于牛奶,前者属于优质蛋白,氨基酸种类丰富,能够快速被人体吸收;后者被人体吸收的速率低,适合在睡前服用。大豆蛋白是从大豆中提取分离出来的,其吸收利用率低于乳清蛋白和酪蛋白,但富含大豆异黄酮等活性物质,适合中老牛女性。因此,在购买前一定要看清楚产品说明,选择适合自己的。
二、原料来源
蛋白质分动物蛋白和植物蛋白,因此优良的原料成就了优质的蛋白粉。想要挑选出健康、安全的蛋白粉,植物蛋白应选择非转基因的,而动物乳清蛋白要选择优质有保障的奶源。通常来说,想要能快速补充蛋白质,应选择动植物双蛋白配方,能让身体更易吸收消化。
三、产品含量
在选择蛋白粉过程中,蛋白质含量也是我们重要的考虑因素之一。一款合格的蛋白粉的蛋白质含量是可以达到70%以上的。市场上有一些蛋白粉打着胡里花俏的嚎头,实际上配料表里蛋白质的含量只有10%-20%,这样的蛋白粉肯定是劣质品。除了蛋白质含量外,脂肪含量也要注意,脂肪含量越低越好,毕竟我们要补充的是蛋白质,而不是脂肪。
四、口碑渠道
蛋白粉的制作已经是很成熟的制作工艺,基本上任何一家成熟的企业生产的蛋白粉都称得上合格,因此在购买前,一定要先了解一下产品的口碑,多看看消费者的反馈,尽量选择大品牌,大品牌实力雄厚,社会责任心也高,对产品的生产流程监控更加严格,而对于三无品牌看都不用看,直接忽略掉。最后,购买渠道也是非常重要的,一定要到正规的药店或者网上旗舰店购买,确保产品安全和避免买到冒牌货。