Question

核桃芝麻花生沾的做法

Answer 1

材料

主料：花生340g、核桃200g、花生220g；
辅料：白糖200g、麦芽糖220g、清水210g

花生核桃芝麻糖

• 1

  芝麻放烤箱150度12分钟，烤熟

  

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• 2

  核桃和去皮花生也放烤箱165度15-20分钟，烤熟即可

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• 3

  清水、白糖加麦芽糖放火上加热，等糖和水融合后就不要搅拌了，先中火后小火

  

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• 4

  熬到略稠的糖浆马上关火

  

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• 5

  倒入烤熟的花生、核桃和芝麻

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• 6

  快速搅拌均匀，让所有材料都粘上糖浆

  

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• 7

  放入抹过油的模具，压平，压紧

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• 8

  待温度下来，微温的时候倒出

  

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• 9

  趁还不是很硬的时候切块放凉即可

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• 10

  歪七歪八切了满满一盘，哈哈，明天打包给爸妈去！^_^

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小贴士

花生核桃芝麻糖倒入模具前，我用黄油在模具里抹了一下，防粘！