Question

在挑选草莓的时候，是颜色越鲜艳越好吗？





Answer 1

很多人说要选草莓的话，颜色红，个子高。这种草莓成熟度比较高，吃起来口感好，挑选颜色是挑选草莓的方法之一，分四种挑选草莓的方法，挑选新鲜、甜蜜、引人注目的草莓。看草莓水果型，挑选草莓的话，个子越高越好，个子高分布不均的畸形草莓很多，挑选的时候草莓是长方形的，方形的话，会发现这种草莓商品性好。

草莓色草莓的颜色反映花青素的含量，花青素是人体不可缺少的物质，但草莓的颜色越浅越好。主要看草莓的色度，颜色分布不均匀。如果满足这两个条件，就会发现草莓的花青素含量更高，营养含量更高。

看草莓硬度，买草莓的时候温柔地捏草莓。草莓柔软的话，可以发现口感很差，营养价值也不高。不要选择这种草莓。记住这四点下次再选草莓没问题。草莓很好吃，但清洗起来很麻烦。草莓的表皮有泥和残留农药，直接冲洗容易破坏看一眼草莓龙头就能选择甜蜜的草莓。通常草莓在生长过程中草莓水龙头和草莓是紧密的。有时在挑选草莓的时候，会发现草莓水龙头和草莓很相配。我们要用手掰一次才能把草莓龙头和草莓分开。

我们看到了比较鲜红色的草莓，草莓蒂部分都是锯齿状的，与草莓本身有一定的距离，所以这种草莓比较成熟。草莓龙头附近的小部分是青绿色，其余都是鲜红闪亮的草莓颜色，这种草莓是更成熟的草莓。看草莓水龙头的时候也要注意。草莓龙头也要比较新鲜。如果草莓不再有草莓蒂或草莓蒂枯萎，这种草莓就是失去新鲜度的草莓。这种草莓是成熟的草莓，但草莓放了很久，所以草莓吃起来也很甜，但水分减少，不新鲜，所以草莓水龙头最好是新鲜的。

Answer 2

不一定，但是我们要知道不买畸形草莓。正常的草莓外观呈心形，草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。

Answer 3

草莓并不是颜色越鲜艳越好，通常颜色鲜艳的草莓都是人工催熟而成。自然成熟的草莓色泽往往不怎么好看，但是营养价值会更高。

Answer 4

正常草莓表面的芝麻粒是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。草莓不是越大越红，外表越漂亮越好吃的。