Question

白菜炖白肉做法大全

Answer 1

主料
熟白肉200克
白菜500克
辅料
油适量
盐适量
味精适量
1. 主辅料： 白菜、煮熟白肉。
2. 将白菜切条。洗净、沥干水分。
3. 把白肉切厚片。
4. 起锅热油，爆香葱花。放入白菜，用中火煸炒至白菜塌秧
5. 加入适量水。烧开后，大约炖制5分钟左右，至白菜约8分熟。
6. 放入白肉片
7. 加盐调味。炖制3分钟左右。加味精提鲜，即可关火。
8. 出锅盛入碗中。
温馨小提示
白肉选择五花肉为好，冷水入锅，烧开后小火将其煮制8分熟，晾凉即可使用。