怎样挑选好吃的石榴
1、看石榴的形状
挑选石榴的时候，不要挑选那些特别圆的石榴，应该选择那些外形有点方形的，而且还要有棱有角的，因为圆形的石榴皮一般比较厚，而外形有一些棱角的石榴，口感会更好一些，而且皮也要薄一些。
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2、看石榴的菊花部位
石榴的底部会有一个菊花形状的裂口，这里也就是指石榴的花苞，有些是绽开的，有些是没有完全的绽开，如果石榴菊花是绽开的，说明是完全成熟的，这种石榴吃起来果肉饱满且多汁，越是成熟的石榴裂口就会越开，要是没有开花的石榴，这种石榴的味道会非常的青涩，往往会让人难以下嘴。
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3、看石榴的颜色
市面上最常见的石榴皮颜色有青色、红色、黄色等等，我们很多人认为石榴越红就会越甜，其实这是一种误区。石榴的品种有很多，不同的品种味道也就不同，一般情况下，红色的石榴经过太阳光充足的照射，表皮是红色的，但里面的味道相对更酸涩一点；而偏黄的石榴，没有经过太阳光充足的照射表皮是黄色的，而里面籽却像玛瑙一样红；表皮发绿的石榴，口感和甜度也相对较差。所以，更多情况黄石榴会比红石榴更加香甜可口。
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4、选择重的石榴
在挑选两个相同大小的石榴时，放在手心掂一下，重的那个代表水分多，汁多口感好，也更加的新鲜。所以我们挑选石榴时，最好选择较重的。
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5、捏捏表皮是否有硬度
一般成熟的石榴，用手捏捏表皮。如果 新鲜成熟的石榴捏下去会有硬度的饱实感，当你捏下去表面软软的那你可就要小心了。这样的石榴内部说不定已经不新鲜了，然后看有无划伤，假如石榴的表皮很光滑，则这个石榴就会很新鲜，如果石榴的表皮是粗糙不光滑，甚至还有黑斑，则表明这个石榴已经摘下来很久了。
以上5点就是选择石榴的方法了，希望咱的方法对大家有所帮助，最后讲一下剥皮小窍门：先在石榴的顶端横切一刀，去顶，顺着顶部的白色隔膜从头部到底部在侧面划几刀，从顶部就可以轻松的掰开了，撕掉隔膜就可以完整的剥出石榴籽啦！
1、补品:食用石榴除了补充身体所需的水分外,还能补充维生素C、维生素E、钾、钠、磷等多种微量元素,因此晚上食用适量的石榴对健康有益;
2、提高消化功能:石榴酸甜可口,晚餐前可适当吃石榴,可增强食欲;饭后适量食用石榴可促进胃肠道蠕动,有助于消化。
3、促进消化系统:如果晚上石榴吃得太多,特别是对胃肠功能比较弱的人来说,可能会刺激消化道粘膜,出现腹胀、反酸等不适症状,对身体健康不利。石榴在晚上躺下睡觉,很容易导致胃内容物反流,可能会出现嗳气、烧心等不适症状;
4、对睡眠的影响:消化系统会随着身体进入睡眠状态,功能逐渐减弱,但是睡觉前吃石榴,会导致消化不良,影响正常休息,入睡困难、失眠等;
5、对口腔环境的影响:晚上吃完石榴后,如不刷牙直接睡觉,口腔中残留的糖和异物很容易滋生细菌,有可能导致口腔溃疡、龋齿等。
事实上,石榴不要吃得太晚,一般都不会对身体造成伤害,建议喜欢吃石榴的人在晚餐前或睡前两个小时吃,饭后充分清洗口腔。
