Question

铁锅能多次开锅吗？

Answer 1

铁锅是可以二次开锅的，将铁锅外表的防锈涂层和尘埃杂质洗掉就行。

具体步骤

1、洗锅。将新买的铁锅用洗洁精里外清洗洁净，然后擦干。

2、烤锅。用中小火慢烤，要烤得均匀些，不必忧虑会把锅烤坏。烤透的地方会出现灰蓝色。烤好一个区域，再逐渐挪向另一个区域，直至将一切区域都烤完，通体呈共同的灰蓝色即可。

3、吸油：烤完锅后天然冷却5分钟，将提早准备好的白色猪板油放进锅里，开小火用夹子夹住猪油对整个锅进行涂抹。

4、浸锅：将剩余的油倒掉，锅壁上的油不必擦，藏着浸锅让锅持续吃油。第二天用热水将锅冲刷洁净并小火烘干就行。用完锅后，尽量不要用洗洁精清洗，用热水冲刷，然后小火烘干，最好再抹层油作维护。

Answer 2

可以进行二次开锅。开火，锅里加水烧开，用刷锅刷子尽可量把锅刷干净，然后，清理锅里的水，用猪肉皮反复擦拭锅内，一定要把锅烧透，让肉皮的油脂完全浸透到锅的深层次。这是开锅的关键步骤。锅表面的鉄锈要彻底清理，防止返锈。开锅一定要开透。

Answer 3

铁锅一般在第一次使用前最好开一下锅，这样炒菜不容易粘锅，而且可以延长锅的使用寿命。如果第一次开锅开好了的话，不需要多次开锅。

Answer 4

能，可以二次开锅的方法

Answer 5

我觉得应该没必要吧，铁锅开一次锅应该就足够了。主要的就是第一次开锅。后面的基本上都没什么太大的作用，最多就是对铁锅的一种养护。