Question

香油和芝麻油的区别

Answer 1

香油和芝麻油的区别如下：

1、制作方法区别

香油的加工工艺分为两种第一种是小磨香油用小石磨研磨、水代法生产制取，第二种是机制香油用机械法生产制取；芝麻油的制作方法是用一般的压榨法、浸出法或其他方法加工制取。

2、原料的区别

芝麻油是以白芝麻为主要原料；香油的主要原料则是黑芝麻和白芝麻。

3、用途的区别

芝麻油主要是用来做调味料，而香油则可以做来炒菜。

4、口感的区别

芝麻油的香味清淡，口感也是偏苦涩的，而香油香味十分浓郁，闻着就让人欲罢不能。