Question

快餐店的利润大概是多少?

Answer 1

分类一：，1.按经营方式、工业化程度可分为：传统连锁快餐店、现代连锁快餐店。2.按菜品风味可分为：中式连锁快餐店、西式连锁快餐店、中西合璧式连锁快餐店、其它连锁快餐店。3.按品种形式可分为：单一品种连锁快餐店、组合品种连锁快餐店。分类二：，连锁快餐店可分为特许加盟连锁快餐店（通过特许经营方式的组成的连锁体系）和直营连锁快餐店（由公司总部直接投资和经营管理）。前者是连锁经营的高级形式。加盟连锁与直营连锁的区别。1、产权关系，加盟连锁（特许连锁）是独立主体之间的合同关系，各个特许加盟店的资本是相互独立的，与总部之间…

Answer 2

开烧腊快餐店卖烧鸭饭，毛利润在60%以上，烧鹅饭毛利润在65%以上，像白切鸡、葱油鸡饭、卤水大肠、隆江猪脚饭等也是大同小拆虚嫌异。所以说，开烧腊快餐店利润其实很可观。

你的快餐店若要盈利取决于你的房租、人誉锋工工资、水电、燃气等费用的高低，只有毛利润能保住你的所有费用，也就是净利润为正时你才能盈利。你只有充分考察市场（竞争店面营业状况、人工费用、房租水平等），预估店面开业后的营业额，这样才能决定你是否应租赁这个店面来经营快餐。

管理职责：

1、具备较强的管理水平、良好的人际关系与沟通能力、服从上级领导，带动本店员工认真完成日常工作。

2、严于律己、率先服人、处处起到模范作用。

3、经常与员工谈心掌握思想动态，关心职工生活，充分调动工作积极性。

4、严把食品质量关，经常检查食品是否过期或变质，杜绝出现浪费公物的现象。

5、检查员工仪容、仪表、旅手对师生服务一定热情周到。

6、遇到突发事件及时处理，并上报上级领导。