Question

自制绿豆雪糕简易做法

Answer 1

自制绿豆雪糕简易做法：
1、提前一晚准备适量的绿豆，用清水冲洗干净，在放入盆中加凉水泡发，浸泡时间在8小时以上，备用。
2、等到第二天制作时，把绿豆捞出，倒在砂锅里(没有砂锅的，用其他锅)，加入足量的清水，大火烧开，烧开后，转小火，盖上锅盖，慢炖60分钟左右，把绿豆炖熟炖烂。
3、炖煮的时间到后，在锅内加入适量的白糖，用勺子搅拌均匀，让白糖充分融化，接着在加入两勺的糯米粉，搅拌均匀，让绿豆粥变得更浓稠，烧开后继续煮3-5分钟。
4、接着把绿豆粥放置降温，在装入提前备好的雪糕模具中，装好的盖上盖子，插上竹签，放入冰柜冷冻室冻至成型，就可以取出全家享用了。
简单的自制绿豆糕就制作完成了，味道纯正无添加，炎炎夏日，是家属降温的必备美味。