海参怎么发制?

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刺任芹O
2022-11-15 · TA获得超过6.2万个赞
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海参发制:

1、取适量海参用清水泡12小时(夏天放在冰箱保鲜层)。


2、然后破肚去筋去沙嘴洗净,海参腹部有一个小开口,用剪刀沿着腹部剪开,海参的一端长有海 参牙,摸起来硬硬的白色小颗粒,把海参牙扣掉。海参腔内有几条白色条纹,那是海参筋,用剪刀把海参筋全部割断成几段,这样海参才能发的更大。


3、用带煮粥功能的电饭锅汤煲,打到煮粥档,煲一个小时,没煮好的话再继续煲。煮好的海参要随时捞出。


4、熄火后将其自然凉透倒掉水。


5、加入适量纯净水放于冰箱保鲜48小时(满24小时后再换一次纯净水)后即可食用,一次食用不完可放冰箱冷冻存放。

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