Question

晒干的萝卜丝要怎样煮才好吃呢？

Answer 1

【晒干萝卜丝】
食材：萝卜

做法：

1、先准备两个白萝卜，把它洗干净，切掉头尾。萝卜要选表皮光滑，皮色正常的比较新鲜。

2、把萝卜擦成丝，或者先切成薄片，再切成丝都可以。

3、萝卜丝水分很足，找一个透气框，把萝卜丝均匀的摊开。放在阳光下晒干水分。

4、晒的时候，记得要上下翻动一次，冬季这样的天气，我的萝卜丝晒了三天，才晒成干萝卜丝。

5、晒干的萝卜，又细又漂亮，烹饪之前先用水泡开，用来煮肉，煮粉条吃都很美味。趁着冬季萝卜价格便宜，大家也都晒一点吧，用袋子密封储存，放一年都不会坏。

Answer 2

干萝卜丝（咸），泡水至适合咸度，五花肉切片炒至半熟，放入萝卜丝与五花肉和在一起，加入适当的水，煮熟。这道五花萝卜干很浓香。