Question

怎么做羊肉串

Answer 1

用料

主料：羊排500克、橄榄油100克、姜少许、葱花少许、香料少许

辅料：盐10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5克

1、准备好所有材料

2、羊排泡热水去除血水

3、用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2小时

4、将羊排放置烤网上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油，预热好烤箱

5、放入烤箱， 200℃上下烤30分钟

6、取出羊排，撒上孜然粉，移到烤网上再烤5分钟即可

7、最后，撒上些许迷迭香，即可食用