Question

黄豆泡了一天一夜还能吃吗 泡了一夜的黄豆煮多久

Answer 1

1

黄豆泡了一天一夜还能吃吗

根据实际情况而定。

生活中除了新鲜的黄豆之外，大部分黄豆都是干制的，吃之前都需要进行泡发，否则是很难将其煮熟的，而黄豆泡发的时间，与黄豆大小以及水的温度的有很大关系，一般要是夏季的话，那么将黄豆泡发一天的时间，是很有可能会导致其发生变质的；但要是在像冬天这样的低温条件下，那么是可以将黄豆泡发一天一夜的，并不会导致其变质。

2

泡了一夜的黄豆煮多久

一般只需要煮30-40分钟左右即可。

黄豆只要泡发之后，那么是很容易将其煮熟的，一般情况下只需要将其置于开水中煮30-40分钟左右的时间就可以将其煮熟了，但要是黄豆泡发的时间比较短，硬度比较大，那么煮熟的时间就会长一些。

3

黄豆泡多久会产生毒素

黄豆味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸以及多种矿物质化合物，正常泡发是不会产生毒素的，只是侵泡的太长的黄豆很容易滋生细菌以及微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，对于肠胃不好的人来说，很容易导致其出现食物中毒的情况发生。

4

黄豆一般泡多久比较好

建议将其泡发7-8小时左右即可。

黄豆的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具好处，一般情况下食用之后将其侵泡7-8小时左右的时间即可，注意侵泡黄豆的时候，建议使用冷水泡发比较好，这样不会使黄豆的营养流失。