Question

大学毕业做餐饮服务业疑问

本人男，年龄21，大专会计专业，一直对餐饮业很有兴趣，大三实习阶段在必胜客连续干了八个月内外场的服务员，觉得自己有一定的服务和沟通能力。最近在阿香米线店面试见习助理，那边经理说需要让我从基层做起，从服务员到组长、见习助理、副理路线走，先让我做几个月服务员再升迁到领班，一步一步进入管理组。请问从事餐饮业的朋友：
1、工作的时候我要注意些什么？
2、是不是我从事餐饮业起步太慢了，虽然管理组要大专以上学历，不过很多初高中毕业的人有比我从事更多年的餐饮业经验，升迁上会不会没有优势。
高分送上，虽然我很信任经理为我想的升迁方式，不过也挺纠结的，毕竟上了三年大学专科，但是感觉在工作上并没有什么优势。

Answer 1

答：1、工作注意事项很多，帮楼主总结下：餐饮行业是服务行业，服务态度要端正，服务语言要礼貌，服务细节要到位；基层岗位是发展岗位，发展空间看领导，发展经验看同事，发展态势看自己；会计专业是本钱专业，工作本钱讲劳动，身体本钱讲安全，能力本钱讲管理。
2、楼主从事餐饮行业的劣势：入行太晚，没有年龄优势；起步太慢，没有管理经验。经理为管理需要给你画个大饼，这很正常。楼主如果不能尽快把学历转化为学力，如果不能尽心把餐饮转化为参与，那么在这个人员流动性大劳动强度高的行业背景下，命中注定将随波逐流昙花一现。

祝楼主早日走上管理岗位！另外，当您积累一定财富和经验后，自己去创业去寻梦才是王道，加油！

Answer 2

我也对餐饮感兴趣 但是自己读了大学这样起步总觉得太低了 完完全全跟你想表达的一模一样 请问你现在在做什么了？

Answer 3

那你面试的见习助理，难道不从见习助理开始做，然后升助理啊

Answer 4

如果你在一线城市想做快餐的话可选的真的多得是。从服务员做起的全是扯淡。毕竟从服务员开始做谁都可以。至于什么时候升是要看个人能力跟领导的赏识。那会累得跟狗一样。挣得也不多。像跟你这样说的就是画大饼。相当于找了个任劳任怨的服务组。要么给管理组的工资不然还是别去了。毕竟你在必胜客干过。必胜客肯德基的储备经理肯定更好接受啊~而且外资企业该给的福利都有。该有的待遇都有。培训机制更健全。